桃红香槟的酿造方法一般有两种，分别是调配法和放血法。酿造桃红香槟时使用比较多的方法是调配法，以白葡萄酒为基酒，添加一定量的红葡萄酒，然后行装瓶工序，让其进行第二次发酵。发酵结束后，一瓶桃红香槟也就制造出来了。 一般来说，桃红香槟有两种酿造方法，即调配法（Assemblage）和放血法（Saignee）。 调配法 在香槟产区，一部分红葡萄在...

准备好不同密度和不同颜色的酒，从最大密度的酒开始缓慢的倒在与杯子接触的勺子上，然后沿着杯壁缓慢的倒进杯内，这样就可以形成层次度，多层次鸡尾酒就调制好了。 从最大密度的酒开始依次缓缓倒入子弹杯，建议用滴管或者勺子，比较容易控制量，一定要沿杯壁慢慢倒入，直接滴入会容易冲乱分层。只要用勺轻轻缓缓沿杯壁倒入，分层都没有问题的。 ...

美国葡萄酒品牌有：作品一号OPUS ONE、啸鹰 SCREAMING EAGLE、鹿跃23号窖Stag’s Leap、罗伯特·蒙大维 ROBERT MONDAVI、哈兰Harlan Estate和佳慕酒庄特选 Caymus 等等。 美国属于葡萄酒新世界国家，而美国绝大部分的葡萄酒都产自于加州，虽然它远不及法国的国土面积，但它可以算是全球第四大葡萄酒产区。美国的地中海气候使得各个产...

匈牙利也出产葡萄酒。其中最出名的葡萄酒是托卡伊贵腐酒和公牛血葡萄酒。匈牙利的白葡萄酒酒体轻盈，香气馥郁，口感柔润。公牛血葡萄酒则酒体醇厚，风味浓郁，风格颇为大胆，酒体颜色就如公牛血一般深沉浓烈。 匈牙利的红葡萄属"少数民族"，主要散布于南部，但在东北部的eger区亦有发扬光大。eger酒区位于bükk山脚，以附近一个...

众所周知，德国的白葡萄酒世界闻名，但是德国也不乏质量上乘的红葡萄酒——黑雷司令、特罗灵格和莱姆贝格等等。德国红酒特点是——口感醇厚，酒体结构精致，果香浓郁，风味优雅，简单易入口。 1、特罗灵格(Trollinger或Gro?Vernatsch)品种起源：提格尔(Tyrol)南部地区是特罗灵格葡萄的发源地，"Trollinger"一词...

勃艮第是法国著名的葡萄酒产区，是法国代表性葡萄酒产区之一，产区内还有很多子产区，其中里面5大产区分别是：夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆内丘和马贡。 勃艮第（Burgundy）是法国东部一个狭长的葡萄酒产区，位于巴黎东南部。勃艮第地区因其独特的风土，在白葡萄酒和红葡萄酒两方面都很出色。勃艮第的土壤在丰富度、深度和矿物质含量方面差异极大...

奔富酒庄位于澳大利亚著名的巴罗萨葡萄酒产区，奔富酒庄是澳洲最著名的葡萄酒酒庄，生产很多优质的葡萄酒，其中有葛兰许、寇兰山和bin系列等葡萄酒。 奔富酒庄（Penfolds Winery）位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区，是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳洲，这是一个...

奔富是指澳大利亚的奔富酒庄，于1844年在巴罗萨产区创立，是澳大利亚最著名的葡萄酒酒庄。奔富酒庄旗下有很多优质的葡萄酒系列，其中寇兰山，bin系列等都很著名。 奔富酒庄（Penfolds Winery）位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区，是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳...

葡萄酒富含营养物质，包括单宁和白藜芦醇等，适量饮用可以有镇静放松、美容养颜、抗衰老、助消化、预防心血管疾病等功效和作用，但切忌不能过量饮用，每天一杯左右就够了。 由于葡萄酒中各种有机、无机物质的存在和葡萄酒鲜美的风味，使它不仅成为一种营养丰富的饮料，而且在适量钦用的条件下，还能防治各种疾病，增强人体健康。 1，镇静作用 葡...

罗纳河谷是法国著名葡萄酒产区，罗纳河谷产区特点是气候温暖，北部干旱，南部炎热干燥，生产的葡萄酒酒体中等，带有明亮的香料味道，其中最著名的是GSM混酿葡萄酒。 罗纳河谷位于法国南部。罗纳河谷的葡萄园距离里昂大约一个小时的车程。里昂市是一个从巴黎乘高铁两小时车程的城市。游览很容易安排，而且通常是游览罗纳河谷一些葡萄酒厂的最佳方...

杰克丹尼是一款威士忌酒，杰克丹尼的酒精度数一般为40度左右。杰克丹尼威士忌口感醇和，回味微苦，带有浓郁的果香，混合着柔软甜味的花香和淡淡烟草味。杰克丹尼可以纯饮，也可以加水，或者加可乐进行调制后再饮用。 杰克丹尼酒厂1866年诞生于美国田纳西州莲芝堡，是美国第一间注册的蒸馏酒厂。杰克丹尼威士忌畅销全球一百三十多个国家，单瓶销...

马爹利名士干邑是一款白兰地酒，也是马爹利品牌下面的一个子品牌，是在法国干邑产区酿制出来的。马爹利名士干邑口感顺滑、成熟、圆润，余香持久，带有多种水果清香，坚果和香草的香味。 马爹利名士干邑呈深浓琥珀色，有着复杂雅致，散发着多种水果清香，坚果和香草的香味。甄选陈年干邑，创造清醇顺滑的成熟口感，留香持久，力度与顺滑谐和无瑕...

阿尔是一个葡萄酒产区，这个产区位于德国，盛产红葡萄酒。不同的阿尔葡萄酒特点也会不一样。例如，斯贝博贡德葡萄酒的特点是口感或如天鹅绒般柔顺，或如火焰般热烈；葡萄牙人葡萄酒的特点是清瘦动人；雷司令葡萄酒的特点则是清新鲜美，酸甜适中。 阿尔（Ahr）产区位于阿尔（Ahr）河的两畔，产区直接以这条河流来命名。该河谷风景如画，充满浪漫...

智利是一个新世界的葡萄酒国家，这里酿造出了许多的葡萄酒。比较出名的智利葡萄酒有：活灵魂葡萄酒、魔爵葡萄酒、蒙特斯大M葡萄酒、蒙特斯富乐葡萄酒、伊拉苏马克西米诺葡萄酒、赛妮娅干红葡萄酒等等。 智利葡萄酒酒款介绍 1、活灵魂 Almaviva 这款酒色泽浓郁，有醋栗、香料、烟草和甘草的香气。酒体强劲有力，单宁紧致，余味丰富。2017年5月，...

旧世界葡萄酒国家指的是欧洲传统的葡萄酒生产国。旧世界葡萄酒国家有法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙、匈牙利等国家。这些国家酿制葡萄酒的历史悠久，而且在葡萄酒种植和酿造上占有先天的优势。 旧世界国家主要包括位于欧洲的传统葡萄酒生产国，如法国、意大利、德国、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等东欧国家。它们大多位于北纬2...

伊莎贝拉(Isabella)是美国古老的红葡萄品种之一，产量可观，酿制出来的葡萄酒颜色较浅，带有草莓和狐臊味的典型香气，口感甜美。 伊莎贝拉起源： 伊莎贝拉是一种耐人寻味的美国杂交葡萄，被认为是未知的杂交品种。该品种的确切起源仍不清楚，但人们认为它是欧洲葡萄首次在北美繁殖时自然产生的。 伊莎贝拉品种特征和生长条件： 伊莎贝拉产量高，...

法国红酒酒标里面会有很多关于这款酒的信息，酒标里面的信息一般有生产商或酒名、产区、葡萄品种或原产地、等级、年份、酒精度、容量等等。根据这些信息可以基本了解、认识这款法国红酒。 酒标里的基本信息 1、生产商或酒名 酒标上生产商的名称要么很显眼，要么就是酒标顶部或底部的一行小字（例如许多法国酒标）。也就是哪个酒庄或公司酿造了这...

葡萄酒木塞不能太干也不能太湿，太干会导致软木塞失去弹性，造成保存不密封，酒瓶里面的葡萄酒过度氧化；太湿则会导致软木塞发霉，可能会污染到酒瓶里面的酒液。正常的葡萄酒软木塞应该是底部微湿，其它部位硬实且富有弹性。 软木塞是保护葡萄酒在酒瓶里保持好品质的一个重要方式。葡萄酒对软木塞的基本要求,包含着这样一个对立统一的矛盾:既能...

澳大利亚酒标属于新世界的葡萄酒酒标，对比于旧世界酒标来说，相对比较简单一些。澳大利亚酒标一般会有品牌、品种、产地、年份、产国、容量、酒精度等信息。 1.品牌 澳大利亚作为新世界的产酒国，并没有像法国、西班牙等传统酿酒国那么严苛的等级划分制度，于是相对而言，品牌商对于澳洲的葡萄酒来说似乎更重要一些。在不迷信权威，又推崇创新的...

红葡萄酒单宁其实是一种酚类物质，无色无味，但品尝起来，口腔会有一种干涩的感觉。红葡萄酒里面的单宁主要来自于酿酒葡萄的葡萄皮、葡萄梗和葡萄籽里面。 单宁是一种酸性物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽。红葡萄酒是要保留葡萄皮发酵的，果皮中的单宁物质会存在于酒中。同时，在橡木桶陈酿的过程中，酒液还会从橡木中汲取一定的单宁物质。在化学...